清蒸鳕鱼的做法

前言

清蒸鳕鱼是一款生活中的健康美食。鳕鱼具有高营养、低胆固醇、易于被人体吸收等优点。并且使用清蒸方法制作的菜品，原汁原味，味道清鲜，且能够最大程度保留食材的营养物质。接下来就来看看怎么做吧！

教程

预备

工具

• 蒸锅
• 铁锅

原料

• 鳕鱼
• 食盐
• 料酒
• 葱
• 姜
• 蒜
• 辣椒
• 花生油

做法

1. 从冰箱里拿出冻鳕鱼并提前解冻并清洗
   
2. 在鳕鱼上抹少许盐并倒入料酒腌制约1小时
   
3. 将鳕鱼过水滤水后，把葱姜蒜切好并与辣椒一同放在腌好的鳕鱼上
   
4. 将水倒入蒸锅并使其沸腾
   
5. 将鳕鱼放入笼屉中，蒸约30分钟
   
6. 将油锅中倒入一勺花生油，烧热后均匀地浇在蒸好的鳕鱼上
   
7. 美味的清蒸鳕鱼就这样做好了
   

参考资料

• 下厨房
• 百度百科